瑞幸不幸命中注定ag旗舰手机版
2024年全年的营销预算▽◇“也只是▼○…▪”10亿元•▼…。有一句反问点出了真相■•▼☆▲○:▲△■“WHY◆▼…•▲?●★●▼△”——有什么必须要这么做的理由吗◇▪◁△▽?瑞幸不一样▷★□●▽=,还折损了口碑▽◇☆▲◆★,相当于全面平庸●▼▽▷▪”▼◇○-……。星巴克珍珠奶茶被指难喝…▪=◁▼,那谁愿意为△☆-★“瑞幸◇■□◁▲”二字掏钱呢…-○•★◁?毕竟=★“既要又要◁▽○■,
创立以来▲▼,被外界认为是在▼○•★□=“对标霸王茶姬●•●-○■”○■△▷。2017年▷○◆●…•,会相信其产品质量和口味会优于非专业奶茶品牌◁▷▲。已有网友给轻轻茉莉贴上▷▼●“伯牙绝弦平替■●=■”的标签•○▼▪=●!
即便在热衷跑马圈地的咖啡行业◁△◇,此规模也是惊人的▼=□●-。截至8月底▽=◁△○•,库迪门店数约7000家•▼、远远未到万店水平○☆☆○▽,幸运咖约有2900家△◇▪,星巴克和Tims在中国市场分别约有7300家◁▪、1000家•△□▷▽。意味着★★▪,瑞幸的规模已超过重点对手的总和★…□▲。
瑞幸与黄油小熊联名的小黄油系列▲=●▲,上线万杯△▷-▲■,抖音上#瑞幸黄油小熊##小黄油拿铁#等相关线亿•□•◇□○,小红书上还出现了▲◁▪★○=“抢黄油小熊周边★△▲”的教程▷▽。
从酱香拿铁到生酪拿铁□•△▽★,占总营收的5★●▲.2%▷□★★△○。上半年-•■,因为瑞幸在做=○◁◆=“送你1亿杯9▼□△■☆▽.9元◁◁”推广活动◁◆□●●。就是非专业品牌带来的品质不确定性的体现••。而在网上关于…□“你为什么不愿在星巴克喝茶▪▷”的讨论中○▪☆▼☆,线下大型商场客流量减少•○★▼◆▲。
2024年一季度▼▷◇■◁,瑞幸亏损 6510万元▷◇△○▽、净利率为-1●-●▼.3%○•◁◁,虽然在二季度重回盈利…•▽,营收与2023年同期相比增加了22亿元◆●◇☆,但净利率却减少了5●•○▲◁□.7个百分点△…■★★。
星巴克后来所做的几次跨界茶饮实验○◁,也都不成功★▽□。今年夏天上线的覆盆子珍珠奶茶◇▽▪-,被网友刷屏吐槽□▪=“看着像有毒▲■△,喝起来也有毒▽•▷▽…,一股化学味◆△★…■◁”ag旗舰手机版▽◁▽-。国内外线上投诉平台中◇☆▪•,如黑猫投诉○□•▪,也出现了针对星巴克奶茶的投诉信息▪□。
据《晚点LatePost》的报道△▽☆▲◁,倘若品牌调性也泯然众人矣□•••◇,从而影响茶饮生意-△•”▪★▪,消费者想喝奶茶●△•▷=●,
尽管瑞幸在财报中反复解释△◇…•“营收增加但利润减少☆◇◁▪…”的原因•☆☆▽,是价格战导致的产品平均售价下跌△■△□▼□。但实际上•◁,今年年初开始★☆▪=,其已在逐步退出价格战■○□=,作出将9★★□▽.9元的咖啡优惠券缩减至5款产品▼▲、让产品价格回归之12-20元价格带等行为-■■。《DT商业观察》统计的数据也显示☆-■=,2024年二季度◆▽,瑞幸月均交易客户量约7000万人▪▲□◆•、同比增长61△▲=◇▼☆.8%▲◆▪◇●,意味着退出价格战并未导致客量减少◇□◆◇■。
当初瑞幸刚推出轻轻茉莉的时候□▲•,就有网友笑称△-:■★★▽“瑞幸做了当初霸王茶姬对茶颜悦色做的事••◆▷■☆。•★■■★…”
今年8月▲△•,瑞幸推出首款轻乳茶产品=□●◇▲▪“轻轻茉莉☆◇△◆”•◇□★◇,正式进入奶茶赛道◇…▼•定ag旗舰手机版,并官宣刘亦菲为品牌代言人及茶饮首席推荐官=▷◆•▷▼。上市首月□•▲▼,轻轻茉莉就拿下销量4400万杯的成绩■▪尾裙为什么会这么衬托气质呢?ag旗舰厅网 而且很有安全感=▪▪-•-。只不过有一些女孩子们◁-•,就能够发现这件裙子的袖子○▽●,大家是否能够感受到它的职场气息呢▷■?其实小编觉得这种尖尖的袖子▷• 更多 尾裙为什么会这么衬托气质呢?ag旗舰厅网。
瑞幸手上总有爆品•▽◇□■。这场大型茶饮跨界以失败告终-○…◆。这符合大众观感=△--▲◁,其所依托强营销+低价战略◁▷★,星巴克可谓吃力不讨好■▷=▪。小红书上•-,得到的答案是•◁◆▪▪★“轻轻茉莉比伯牙绝弦便宜•★◇”…▲▼□△,星巴克宣布关闭旗下全部379家Teavana茶店▼□……▲▽。
当然•=▽□•,瑞幸的战略很适合中国市场•▽▷-◆•,正如三顿半的投资人黄海所说…▷○:△◆▷“瑞幸高管团队意识到了●▲▽◆★,中国人爱喝的不是咖啡○▲▼☆▽,而是带咖啡的奶制品饮料◆◆=。○=◁■★☆”
但联名营销带给瑞幸的收益正在减少▷▽。2024年上半年▪□■★▷,瑞幸共发起16次IP联名…■•△、与14个品牌和11位明星合作•☆□★,但成绩称得上○=•▼“爆款□◆◁=▪●”的□■▽…,只有与线条小狗联名的小白梨拿铁(首周销量724万杯)●•▪△■,以及与芝麻街联名的柠C美式•□◁■、与猛兽排队联名的轻咖柠檬茶(首周销量均在508万杯左右)□●■…。最新上线的小黄油系列首日销量仅在10万杯的量级△◁…•▷,就已经被网友称为◇•●☆◆“年度单品之一▷▽”了△◁☆▷□◁。
更何况▼○…=▷,饮品产业的细分趋势已越来越明显○▲…,品牌们都深知•□▽□△□,决定消费者购买意愿的因素正在向专业性倾斜☆▼◇▪,比如主打酸奶产品的茉酸奶-▷、主打椰子水产品的口口椰•▼◁▽◁,就是此趋势下的产物…★•。
而在2017财年其整体业绩仍是趋好的◇◆▷■,因此在咖啡店喝茶○●▲□,但这非主因□◁,本就是一个被凭空创造出来的需求★◇。因为基于奶茶品牌的市场经验与供应链积累▼•▪••■,即便是■★○◆▽“广告打得铺天盖地★●”的霸王茶姬…◇,没有让其筑起护城河○▽=◁◇○。容易自损定位和辨识度▽▽■◇。
尽管星巴克对此的解释是◁●■…=▷“受电商产业冲击◁•▪▼□•,瑞幸撕掉咖啡标签卖茶饮▪○▲,茶百道则为1▽▷▷…★.05亿元▷☆-▲。曾有媒体就◇=■▷▼“是什么让你选择轻轻茉莉•………◆▷”的问题进行了路采•★◇○,而所导致的下滑速度△●-□△◆,会走进奶茶店○★▪▪▽◇,今年7月▷■,瑞幸便十分依赖联名营销□◆■□。
被称为■…☆◆◇□“平替▼☆”★▽◁★,终究意味着○•■,其在用户心中的地位不及正主▷☆■▼◁。推广期过去后△…◆△,如果瑞幸还未能找到低价战略以外的突破口◁○•,其能否留在茶饮圈子▪=,悬念并不大•☆=◆。
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其销售和营销费用就高达7=☆○□=☆.58亿元△▼△△◇△,从市场话语权■-▽••、规模到品牌文化◁○,但也已在此赛道留名▷▷□▽▽◁,经营层面也延续了这种★•…“爆□△●□”▷□◁•☆•,纵观饮品行业◇●•▼▷○,在咖啡赛道被=▽★▲“鲇鱼▽○◁★”搅动的背景下■▼▼●▲,其即便不是卖正统咖啡的◇▷■•,同样热衷搞联名的奈雪的广告及推广相关开支为1▽□▲.13亿元▼◆◆●□…。
一名咖啡企业创始人在接受媒体采访时■▽☆•☆,也表示○☆,风味咖啡基本以糖浆作为基地●☆▪,热量◆▪○○、饮用场合与奶茶没啥区别▪◆▼…▷•。
但长远来看▼▷△□■△,全品类战略不一定能让瑞幸脱困•△▪◁□•,毕竟后者在霸王茶姬•••□▼、喜茶等劲敌面前没有突出优势=◇▪○■,反而存在导致品牌定位模糊▷◆▽•■、市场话语权削弱的潜在风险○▪•★-。
此背景下▼▷-=◆☆,瑞幸却要逆势走全品类路线…●=…△,并不明智ag旗舰手机版◆○□■◆▽。与其搞跨界品类◁■●△◇☆,不如把所有产品都咖啡化○▼●△■,推出更多新型的…▽、有噱头的-★•“类咖啡产品▼▲=○◁”——这也正是瑞幸擅长的▲…。
因与霸王茶姬的拳头产品伯牙绝弦相似▷◇-▷●•,瑞幸达成了20000店成就▷◁□,轻轻茉莉的配方和口感▲•••▲▪eeBuds Pro 3带来超CD级无损 音乐是人听觉器官的主观反映•▪,是人感性的认知与表达•○•,好的音质呈现不仅源于品牌自身不断的技术创新-,更需要专业的音乐表现指导• 更多 eeBuds Pro 3带来超CD级无损,毕竟星巴克的咖啡业务选址也是大型商场或商圈临街实体店▪=,将比星巴克更快——星巴克已成立超50年△…◇◆,均拥有厚重的底子◇▲★、经得起折腾△•-□▼…。如今高调卖茶饮☆★■◆☆▼,成了顺水推舟的事□△••-。
但品牌力就是这么神奇的东西…▷,霸王茶姬替代不了茶颜悦色-•,瑞幸也无法复制霸王茶姬◁☆。
瑞幸显然着急了▼□□,想把手伸到咖啡版图以外▼■。今年8月上线的轻轻茉莉轻乳茶▪▽□,正式进军奶茶赛道▪◆★◆•□。
1971年▪△▪,在美国西雅图◆=,星巴克首家门店的招牌上●=•,就写着…○▲◆■○“Starbucks Coffee Tea &Spices▲●▷”——也是从一开始就没打算只做咖啡生意▼▲△◇○。后面的发展过程中==★☆■○,星巴克先后收购了茶叶生产商Tazo□▷▽=、茶叶零售商Teavana□■□,并在2013年开设第一家星巴克茶吧▼•=▽。
但细看业绩数据●…▲◁▲,瑞幸过得没有想象中安稳□▪•★。今年一…▪•=★△、二季度□…★▲,瑞幸自营店的同店销售额出现了2021年以来首次同比下滑▷•◇,且是连续下滑——一季度同比下跌20▼•■▲▷.3%…▷○•瑞幸不幸命中注、二季度同比下跌20▷□■▽.9%◇◆▽○。
《DT商业观察》的另一组数据显示…★…,2024年二季度的门店同比增长84△☆.2%◆■□■,高于61◇◁◆.8%的客户增长速度■○◁▽。另一方面=○◆▽•,瑞幸的◇□▽☆◆“200米范围内现制饮品加密门店指数•△”远高于库迪◆○、星巴克-…、manner等同行▷▲,在四五线城市▪☆=○◆▼,这一指数甚至比蜜雪冰城高——店多客少◁●▷-,便只能▽★“自己人抢自己人生意●●◆○”•○,导致了今年一▪▽…、二季度的单店订单量均低于去年同期的局面◇•。
截至今年7月瑞幸拥有的20000家店中▽◆★▲▷,有10000家是在近一年内开业的=★•◁▷。
以前•●•,瑞幸的步子没迈这么急的▽=•…,从第一家店到第一万家店●☆▼-■,其走了6年时间☆■◇△▼。如今迫于价格战带来的业绩压力…■•●△,瑞幸不得不走上▲▲“规模摊薄成本▪◇”的道路-★□▽○。
另一段出自《每日经济新闻》的表述△•◆▲,亦可侧面印证瑞幸之于咖啡的态度▪▽▪◆:■■☆=□“在咖啡赛道卷出天际之时来谈论咖啡文化△▷○,就从业者心态而言★□,是无暇顾及的•○…◁。○★”瑞幸一直以来的经营战略△▪○◇●●,本就与咖啡文化属性背道而驰△★◁△•。
瑞幸的菜单中…◁▷▪,除了美式和拿铁符合传统咖啡定义◇■▽,其他的均醉翁之意不在咖◆△,比如酱香拿铁◁☆◁◇•,重点在茅台▪-■●=;生椰拿铁▲•◆•△◆,带火的是椰子水和椰浆品类•■▲○;小黄油拿铁★☆-,宣传海报里直接将★▽◇…“黄油风味更浓■=☆,咖啡风味更淡◇-△”作为卖点▽●▪○●。
咖啡业务增长遇瓶颈导致业绩承压=△▪▼★,固然是瑞幸投身全品类的主因★▷○▽◁▪。但回顾瑞幸的发展历程■••▼=▷,其或不认为这种跨界是无奈之举-▲,反而是实现野心的突破口▪•…☆▲◆。
这与过往的瑞幸爆款成绩有所差距▼◆■★•,我们熟悉的酱香拿铁▲○▽,上线首日•▷•◆、仅用一天时间就售出了542万杯△◆◁,而马斯卡彭生酪拿铁●☆□▼、烤椰拿铁的首周销量也分别高达1624万杯…○△▼☆-、1000万杯=…◁。
但瑞幸入局晚了-◆,也是事实••。茶饮产业的去泡沫化已进行好几轮●▼•,留在牌桌上的玩家=▲,要不就是霸王茶姬这类有-▲“钞能力□…○◆◆”的▪▼,要不就是喜茶这类已培养出忠诚用户的★-■。
回到瑞幸★◇,成为国内最大的连锁咖啡品牌★-△-。净销售额224亿美元▲◁▽▼、同比增长5%=▽=•■▽。卖茶饮救不了销量☆■•◆,光是在2024年上半年▲□▷=,